اگر بخواهیم یک غذای شیرازی معروف را به شما معرفی کنیم بدون شک اول از همه به سراغ کلم پلو خواهیم رفت. در تهیه این غذا از برنج، کلم و مقداری گوشت قلقلی استفاده می‌شود. برخی کلم پلو با گل کلم و یا کلم پلو با کلم سنگی را نیز تهیه می‌کنند. اما یک کلم پلوی شیرازی اصل با کلم قمری و فوت و فن‌های بسیار خاصی تهیه و پخته می‌شود.
طرز تهیه قطاب اصل یزدی را بخوانید بازدید : 405
سه شنبه 12 اسفند 1398 زمان : 1:46
